トング。この汎用性の高さよ

以前の投稿で「縁アリ帽子」がキャンプ以外の場面で存外に役にたってるという話をしたが、

もう一つ、バーベキュー用に買ったつもりだったトング。

これが台所のふだん使いに大活躍している。

この写真は、かつおのたたきをつくる工程で表面を焼くところなんだが

これを菜箸でやってたときはどうだったかというと、

指の力をものすごく必要としてたんだな。


本来、菜箸は長いから加熱中にフライパンの中を動かすのに便利だし、

竹製だから安心して使えるんでものすごく好きなんだが、


大きいかつおを、ひっくり返すとなると指にも、また精神的にも負担がある。
なんか

無駄な気合が必要になってくる



そこへこのトングだが、


君ら、同じ「はさむ」道具でも２種類は必要だぞ。



トングは、力を入れやすいから大きなかたまりを扱うのに非常に便利。

安定感がぜんぜんちがう。


かつお以外だと、牛肉のもものかたまりを焼くときとか。

ローストビーフをつくるとき、安全に、気持ちよく調理できる。

構造が単純で使いやすい。


まさかこんなに使うことになるとは思わんかったぞ。

ちなみにこれはホームセンターで買った。




俺より料理のうまいヤツはいねえ