2021年7月19日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 tomofumi 未分類 中華ちまきさん竹皮にご飯くっつきまくらないでいただけますか 中華ちまき40個作った。 新記録達成。 倉庫に眠ってた竹皮をかなり処分できた しかし先刻承知ながら、やはり包むのがメンドくさい ヒモを作って 竹皮とヒモを水で柔らかくして 水気をふいて 竹皮にサラダ油をぬって(竹皮にくっ […]
2021年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年9月18日 tomofumi 未分類 ビビンバをローテーション入りさせるべき理由 ビビンバ作ったぞ。 手間はかかるけど、作る価値はある。 なぜなら 一つ、野菜をたっぷりとれる。 一つ、ゴマを食べられる。 ゴマ・ナッツ類はふだん意識しないとなかなか食べない。 「なんか今日はゴマ食べたいな」とか 「最近ゴ […]
2021年7月17日 / 最終更新日時 : 2021年7月17日 tomofumi 未分類 短冊に切った大根が次の大根を切るジャマをする件 包丁で大根を短冊切りにしてるとき、切った短冊が刃の右側にベチャっとくっついて、包丁をのりこえて次に切る大根の上に落ちてきてジャマになる。 包丁をちょっと右側に寝かせて切ってみた。 短冊は右側に落ちてくれた。 ほんの少し削 […]
